Detaillierte Beschreibung des Produkts

Für das Sous Vide Garen

Verwenden Sie dieses Gerät in der Küche, wenn Sie die Sous-Vide-Garmethode ausprobieren möchten. Befestigen Sie es einfach am Topfrand, füllen Sie den Behälter mit Wasser und geben Sie die vakuumierten Lebensmittel hinein.

Sous-Vide ist eine Garmethode, bei der die Lebensmittel in einem luftdichten Kunststoffbehälter in einem temperaturgeregelten Wasserbad zubereitet werden. Die vakuumierten Lebensmittel (Fleisch, Gemüse usw.) werden bis zu mehreren Stunden bei einer niedrigen Temperatur, meist zwischen 55 und 60 °C (je nach Größe des Topfes), gegart. Das Ergebnis sind geschmacksneutrale, saftige Lebensmittel mit einem Maximum an Nährstoffen und Vitaminen.

Einfacher Betrieb

Der Sous Vide Zirkulator Matté verfügt über ein übersichtliches Bedienfeld, über das Sie alles einstellen können, was Sie brauchen. Es enthält eine Taste zum Ein- und Ausschalten des Geräts sowie eine Taste zum Starten und Unterbrechen des Betriebs. Außerdem gibt es Tasten für die Wahl der Temperatur und der Garzeit.

Sie können mit einem normalen Topf auskommen

Für den Betrieb dieses Sous Vide Geräts brauchen Sie keinen speziellen Behälter, sondern können einen normalen Topf verwenden. Es wird ein Fassungsvermögen von 6 bis 16 Litern empfohlen.

Es weist Sie auf die Notwendigkeit des Entkalkens hin

Nach etwa 60 Betriebsstunden weist Sie das Gerät automatisch darauf hin, dass es Zeit für eine Entkalkung ist. Sie müssen also nicht mehr selbst nach dem Rechten sehen.